Trovanje hranom

Posle duge i hladne zime dočekali smo tople dane.

Toplo vreme pogoduje kvarenju namirnica.

Ovim tekstom ću pokušati da vam predstavim kako izgleda trovanje hranom.

Inkubacija je veoma kratka, svega 2-6 h od unošenja hrane.  Bolest počinje naglo iz punog zdravlja.  Prvo vam se može javiti  vrtoglavica, zatim malaksalost,  mučnina i nelagodnost u stomaku.

  Veoma brzo počinje nezadrživo povraćanje sadržaja hrane,  zatim želudačnog soka . Bolest je praćena vrlo jakim grčevima u stomaku i učestalim stolicama. U toku jednog dana  se može desiti da imate i do 10  stolica, koje su vodenaste i vrlo obilne.Retko dolazi do povišenja telesne temperature
.
   Posle samo nekoliko časova dolazi do  malaksalosti,  lice vam postaje   bledo, pokriveno hladnim znojem,  osećaćete se  krajnje iscrpljeno. Osim toga, javljaju se veoma bolni grčevi u listovima. Može doći do hipotenzije, ubrzanog pulsa. Javlja se bol u stomaku sa čujnom i veoma živom peristaltikom.

Zbog veoma burnog početka sa sklonošću ka hipotenziji i šoku, često je potrebna urgentna intervencija.Trovanje traje 1-2 dana  pa povraćanje i proliv spontano prestaju posle 24-48h. Bolest se završava brzim i potpunim izlečenjem.

  Izvor bolesti je čovek koji priprema hranu ili rukuje životnim namirnicama.  Nepažnjom , bakterija  može da dospe u sir, mleko, meso i druge namirnice, gde nastavlja razmnožavanje i istovremeno se luči termostabilni egzotoksin, koji ostaje patogen za čoveka i posle uticaja visoke temperature.

 Tako se često dešavaju masovna trovanja burekom, zbog upotrebe kontaminiranog sira ili mesa.

 Česta su i masovna, eksplozivna trovanja sladoledom, bilo da je sladoled pravljen od kontaminiranog mleka ili jaja u prahu, ili da je naknadno kontaminiran prilikom proizvodnje, transporta ili prodaje.

 Svako mleveno meso predstavlja vrlo pogodnu sredinu za razmnožavanje klica.

Nisu sigurna ni kuvana jela, ako su leti ostala izložena kontaminaciji na sobnoj temperaturi 3-5 h

Trovanja hranom pojavljuju se i u pojedinačnim slučajevima (sporadično), ili u obliku manjih porodičnih, a ponekad i velikih epidemija.

  LEČENJE

Lečenje   uključuje  nadoknadu izgubljene tečnosti i elektrolita i  borbu protiv bola u stomaku.
Lakšim bolesnicima se prvenstveno daju  napitci ( čajevi, tople supe, pirinčana voda), a težim slučajevima slane I slatke rastvore   u infuziji.

 Dijeta je sastavni deo lečenja. Bolesnik uzima samo tečnosti  dok traje proliv. Kad glavne tegobe prestanu, u ishranu se uvode pečene jabuke, dvopek, pire od krompira, sutlijaš.
   Kada se stolica počne normalizovati, u ishranu se uvode i proteini: nemasno  meso, kuvano ili pripremljeno na žaru, mlad sir itd.
  Bolesnik prelazi na normalnu ishranu posle 10 dana. Antibiotska terapija se primenjuje  u težim slučajevima

KAKO DA SE ZAŠTITITE OD TROVANJA HRANOM

-Najbolji način prevencije jeste sprečavanje mogućnosti kontaminacije hrane tokom proizvodnje i obrade.
  -Otkrivanje kliconoša, redovnim sanitarnim nadzorom zaposlenih u proizvodnji i distribuciji  hrane, kao i redovna mikrobiološka kontrola namirnica u prometu, naročito onih napravljenih od mleka i mesa.
  -Pravilno čuvanje i skladištenje svežih namirnica, kao i ostataka pripremljene hrane na temperaturi frižidera smanjuje mogućnost naknadne  kontaminacije, kao i umnožavanje bakterija.

  - Pre pripreme hrane, temeljno oprati ruke vodom i sapunom, kao i pribor kojim se služite pri pripremi jela.
  -Da bi se sprečila unakrsna kontaminacija izbegavati kontakt sveže i nepripremljene sa termički obrađenom hranom, preko pribora i posuđa koje se koristi u pripremi.
- Ne koristiti namirnice koje su promenile boju, miris ili su počele da trule.

 

Svetski dan porodice

 15. maj je Svetski dan porodice, proglašen je 1993. godine od strane Ujedinjenih nacija.

  U Srbiji se obeležava različitim manifestacijama kako bi se skrenula pažnja  na značaj porodice. Današnje manifestacije su posvećene osobama koje ne žive u okviru porodice i kako poboljšati njihove uslove života.

 Pokušajte  da učinite  nešto za svoju  porodicu.

Obeležite ovaj dan nekim novinama u svojoj porodici koje će goditi svima ili pojedinačno.

- Napravite analizu gorućih problema koje imate

- Sagledajte probleme

- Napravite šemu kako ih možete rešiti

- U kakvoj porodici ste vi rasli, a kakva je vaša porodica
- Setite se  šta je vas činilo srećnim u detinjstvu, priredite to vašoj deci
- Porodični obroci su savršeni za razgovor
- Razovarajte međusobno, izbacite monologe, pitajte, slušajte.

 Možda ste mišljenja da u vašoj porodici nema problema ili…

Dan sestrinstva

Ovaj  tekst sam pripremila u želji da vam  svoju profesiju medicinske sestre što više približim.

12 maj je Dan sestrinstva i slavi se u celom svetu. Ovaj datum je uzet zbog sećanja na pionira u nezi bolesnika  englesku medicinsku sestru  Florens Najtingejl. Ona je rođena 12 maja 1820 godine, a živela je do 13 avgusta 1910 godine.

  Ona je za vreme Krimskog rata otišla na Krim sa 38 nudilja  gde je formirala bolnice i  uvela značajne reforme u nezi ranjenika. Za negu bolesnika  je uvela obuku a njene učenice su kasnije u svojim zemljama otvarale škole za medicinske sestre.

  Srbija je  1924 godine u Beogradu dobila prvu generaciju školovanih medicinskih sestara.

    Kako je to kad si medicinska sestra??????????????

  U poslu sam koji volim ,u kome mogu da se iskažem. Imam smelosti da budem različita nekad jako nežna, a nekad stroga.Uvek me vode nove ideje.

Ali nije uvek lako. Dolaze ljudi sa svojim strahovima i frustacijama, imaju mnogo veće potrebe  nego što ja   mogu da im pružim. Nekad se desi da nastupe agresivno, u trenutku ne znam kako da se ponašam, ali ubrzo prvi osećaji ljutine nestaju. Do kraja razgovora nestaje njihov otpor i oni cene moje razumevanje.

  Mnoge su neprespavane noći, mnogo pretrčanih kilometra, upaljenih vena i bolnih tabana, ali kući sam majka,  domaćica. Često sebi postavljam pitanje da li dajući njima oduzimam sebi, ali odgovora nema...radi se dalje...radi.

  Koliko bola, krvi i smrti je bilo na mojim  rukama koliko je na mome srcu ožiljaka. Kao i sve što je teško i to zasenjuje sreća na licu oporavljenih, izlečenih  bolesnika koji mi se smeše u prolazu. To je nešto što ne možete izmeriti to morate osetiti.

  Ovde se zahvaljujem svim svojim pacijentima na često mi upućenoj reči HVALA TI SESTRO.

   Svim svojim koleginicama, MEDICINSKIM SESTRAMA  SVETA  želim da lepo obeleže svoj dan, jer on je uvek radan uz male prigodne svečanosti.

Oprez stigli krpelji

  Stigli su nam topli dani. Veliki deo vremena provodimo u prirodi. Izlet u obližnji šumarak, opuštanje na rascvetalom  proplanku često se završava opasno –ujedom krpelja.

   Pojava krpelja u prirodi je široka, najviše ih je u šumama, na livadama,niskom rastinju, grmovima, na vlažnim i tamnim mestima.Međutim često se mogu naći i u našim baštama,dvorištima i parkovima.

 Pojava krpelja je vezana za vremenske prilike, tako da su oni najaktivniji od proleća do jeseni kada je toplo vreme.

 

  Krpelji ne lete, ne skaču, najviše ih pokupimo  hodajući kroz visoko rastinje, ili ležanjem na livadi. Ne smemo zanemariti činjenicu da se krpelji često nalaze na telu domaćih životinja  (pas, mačka )  ili divljih životinja (sitni glodari) ili pak na telu ptica.

 

  Ubod je bezbolan tako da se često ni ne primeti na vreme. Postoji velika mogućnost da se prilikom uboda  čovek zarazi. Ali moramo znati da svaki krpelj nije zaražen.

  Krpelji su najčešće zaraženi bakterijom-spirohetom Borreliom burgdorferi, koja prouzrukuje Lajmsku bolest.

Erythema migrans

  Kod Lajmske   bolesti  se može  javiti  temperatura, malaksalost, glavobolja, ali   njen karakterističan simptom je promena  na koži u vidu prstenstog crvenila (Erythema migrans). Bolest se leči antibioticima. U slučaju neotkrivanja ili nelečenja bolesti dolazi do teških neuroloških komplikacija.

PREVENCIJA

Najbolja prevencija je spečiti ubod krpelja.To ćemo najlakše sprovesti  ako:

·        uređujemo travnate terene

·        uništavamo insekte

·        uklanjamo suvo lišće

·        obavezno pregledate telo posle boravka u prirodi

·        pravilno odstranite   krpelja

Važno je da se krpelj što ranije izvadi iz kože ,u toku prvih 24 časa  posle uboda. Ako u koži ostane rilica I nju treba izvaditi jer može doći do infekcije.

Pre odstranjivanja krpelja ne treba koristiti hemijska sredstva ( benzin,alkohol ).

Krpelj se odstranjuje mehaničkim putem, pincetom. Ako ste u mogućnosti otiđite do najbliže ambulante, u suprotnom na sledeći način odstranite krpelja.

Pincetom obuhvatite  telo krpelja, pazeći da ga ne stisnete ,onda pincetu okrenite u smeru suprotnom od kazaljki na satu i povucite  nagore. Kad izvadite krpelja onda dobro denzifikujte ubodno mesto.

Posebno je važno da  u naredna dva meseca obavezno pregledate celo telo, jer prvi simptom Lajmske bolesti je prstenasta promena na koži. Obavezno se javite doktoru nemojte piti antibiotike na svoju ruku.



Erythema migrans



Opasnosti u prirodi uvek vrebaju,ali to nije razlog da mi u njoj ne uživamo, dovoljno je samo da budemo oprezni.

Dan vaše operacije

Nalazite u bolnici, primljeni ste da vas operišu. Prošli ste sve potrebne pripreme od strane  vašeg operatora ,anesteziologa i medicinskih sestara.
Uveče pre operacije obavezno prihvatite preporučeno sredstvo za umirenje i dobar san,jer je jako važno da se probudite odmorni.
Od ponoći prestajete sa uzimanjem pića i hrane,cigareta (ako ste pušac veoma je bitno  da ste u pripremnoj fazi uspeli da smanjite broj popušenih cigareta, a iskoristite ovu situaciju da prestanete sa pušenjem-velikom broju je uspelo).

Posle obavljene jutarnje toalete, spakujte svoje stvari i predajte odeljenskoj sestri. Vredne stvari posebno izdvojite (nakit, proteza, naočari ,telefon) i dajte svojoj rodbini, a ako niko nije bio u mogućnosti da tada bude sa vama i to predajte odeljenskoj sestri.

Ako je  u toku noći došlo do pojave

• kijavice, kašlja, povišene temperature
• ako ste ženskog pola i desi se da dobijete menstrualno krvarenje
• može se desiti da zaboravite, pa pojedete omiljeni keks ili popijete nešto

Vama se ovo možda neće činiti bitnim ali to su ozbiljni razlozi za pomeranje vremena operacije ili  za odlaganje.

Ukoliko se konstatuje da je vaše opšte stanje zadovoljavajuće, sestra će vas pripremiti za odlazak u operacionu salu. Neposredno pred sam polazak još jednom proverite da li ste skinuli protezu, šminku.lak sa noktiju, ručni sat. Obavezno ispraznite mokraćnu bešiku.
Sestra će vas odvesti do operacione sale i predati  anestetičaru koji će vas uvesti u prostoriju za premedikaciju.

Ovde ćete biti smešteni u krevet  i dobiti terapiju čiji je cilj da vas opusti i smanji uzbuđenje zbog predstojeće intervencije.
Terapiju vam određuje anesteziolog, a ona će zavisiti od vrste operacije  i vrste anestezije. Po primljenoj terapiji ostajate da ležite u krevetu, pored vas je sve vreme anestetičar koji vam kontroliše vitalne parametre.

Vreme provedeno u premedikaciji obično traje oko sat vremena i onda vas na kolica odvoze u oeracionu salu.

Opeaciona sala je pripremljena za vašu interveciju.

7 april Svetski dan zdravlja

Svetski dan zdravlja se obeležava 7 aprila, a uzet je iz razloga što je to datum osnivanja Svetske zdravstvene organizacije (SZO).Svake godine se ovaj dan obeležava sa jednim od aktuelnih zdravstvenih problema.

Ove godine Svetski dan zdravlja se obeležava kampanjom

Borba protiv rezistencije na antibiotike

                                                               Neki oblici bakterija

Antibiotici se koriste u terapiji bakterijskih infekcija. Bakterije,  koje su uzrok infekcija postaju rezistentne  na antibiotike njihovom dugom i nepravilnom upotrebom. Dešava se da se antibiotici često rutinski prepisuju i nepravilno uzimaju. Često se dešava zbog slobodne kupovine lekova da  se antibiotici kupuju i unose bez preporuke doktora. Ako antibiotike uzimate kada nisu potrebni onda su oni štetni. Ako bakterije postanu rezistentne na određeni antibiotik, on neće biti efikasan u lečenju.

U čemu se trebate pridržavati pri uzimanju antibiotika

• Antibiotik mora da vam prepiše doktor
• Uzimajte propisanu dozu
• Lek unosite tačno na vreme
• Pročitajte prospekt antibiotika
• Unosite lek onoliko dana koliko vam je doktor preporučio

Na kraju bih naglasila da nikad nemojte zaboraviti preventivne mere za smanjenje rizika od nastanka infekcija

Korak za srce

Vest>preuzeta sa zvaničnog sajta farmaceutske kompanije Actavis

16 MAR 2011 / Posvećenost 

Actavis poziva u Šetnju za Zdravije Srce - "Korak za srce"

BEOGRAD 16. mart, 2011. godine – Farmaceutska kompanija Actavis je zvanično pokrenula kampanju ”Korak za Srce” u cilju edukacije ljudi o važnosti zdravih stilova života i prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Ovaj projekat ima za cilj da pozove sve građane Srbije da se pridruže kampanji “Korak za Srce” kroz uvodjenje redovnih dnevnih šetnji u dužini od 3 km. Prva šetnja biće realizovana uz podršku poznatih ličnosti iz sveta sporta i kulture 9. aprila, 2011. godine, sa početkom u 10h u 5 gradova Srbije (Novom Sadu, Beogradu, Nišu, Kragujevcu i Čačku).

Moj doprinos kampanji je prikljičivanje i par saveta

Ovo je pravi način ko još nije stvorio naviku, a i za one koji jesu da se kroz druženje sa prijateljima i velikim brojem javnih ličnosti, posvete sebi i svom zdravlju.
U okviru ove kampanje dobijaćete i stučna uputstva kako treba da se šetate, koje pokrete da pravite, kako da dišete za vreme šetnje, koji  tempo da održavate....
Šetnjom snižavate vaš povišen pritisak,  objavljujete rat holesterolu, regulišete telesnu težinu,jačate mišiće i svoje kosti, smanjujete stres...
Evo prave prilike da nešto učinite za svoje  zdravlje.Deveti april je dan kad je zakazana prva šetnja u pet gradova Srbije.Ali  ako ne živite u ova pet grada, vi sa vašim prijateljinma takođe možete da organizujete šetnju u isto vreme.

Šetnja je lek koji nije skup,prija dok se konzumira,ne trpite  iglu.ne boli a mnogo pomaže,pa šta čekamo ŠETAJMO,ŠETAJMO...............

Higijensko –dijetetski režim

 

Vaša poseta doktoru  se završava  savetima kako  da sprovodite higijensko-dijeteski režim u vezi vaše bolesti.Na ispisanom izveštaju posle dijagnoze i terapije koju treba da uzimate, obratite pažnju piše  sprovesti higijensko-dijetetski režim.

  Zbog samog redosleda možda ćete pomisliti da to nije bitno, jer nije prva stavka koju vam je doktor napisao ,ali se varate.

  Prirodno je da vam doktor prvo objasni od čega bolujete, na šta sve ukazuju simptomi koje osećate, u kojoj ste fazi bolesti, kakve su prognoze, predložiće vam medikamentoznu terapiju i objasniti šta od nje očekuje.

  Sad dolazi stavka higijensko-dijetetski režim, koji je jako bitan jer zavisi od vas i od vaše želje da se izlečite ili popravite zdravstveno stanje. Od doktora i medicinskih sestara ste dobili smernice, a vaše je da osmislite i sprovedete u zavisnosti od vaših mogućnosti, a prvenstveno od želje  da izmenite svoje navike.

Često se na ovu temu čuju komentari ,,Šta oni misle da ja imam pare da držim dijetu, ili ja nemam šta da radim pa ću da se  šetam''.

 Evo par saveta za koje mislim, da ako želite

neće biti problema da ih sprovedete.

-prvo morate da izdvojite loše navike koje su dovele do bolesti

-ako niste svesni šta vas ugrožava, vi to ne možete ni da promenite

-mislite da je u porodici jako teško da sprovesti mere, jer to oni neće prihvatiti

-ne tražite opravdanja, pronađite način

Evo primera u vezi ishrane i rekreacije gde vi uopšte ne morate da opterećujete porodicu.

  Ako treba da redukujete kilograme a to je najčešći problem, menjajte sebe i svoje navike.Lako je reći, ali kako sprovesti. Probajte, nije teško.

-ako vi spremate hranu, izmenite način spremanja (postepeno pređite na zdravu pripremu, izmenite namirnice, ali  vodite računa da se i vaša porodica uklopi )

-nemojte svakog dana svima stavljati do znanja da vi treba da skinete kilograme, jer i kad ste dobijali niste nikom pričali

-obratite pažnju na količinu hrane koju unosite ( imate naviku da sipate dve kutlače  hrane, sipajte jednu ili kupite manju )

-ako jedan obrok uzimate na poslu, to ne mora da bude testo (osim pekare prolazite i pored drugih prodavnica, a i frižider vam sigurno nije prazan )

-ako vi ne spremate hranu reći ćete da morate da jedete  šta je spremljeno, ali i tu se možete dogovoriti ( ako vi ne jedete pasulj supruga vam sigurno neće staviti za ručak, tako možete izmeniti i namirnice koje vam štete zdravlju )

-nemojte smatrati privilegiju bogatih ako ukućani jedu različite obroke (deci spremamo posebno ako im se ne sviđa šta ima za ručak, pa uradimo to i za svoje zdravlje)

-nemojte da žalite za bačenom hranom u dečjem tanjiru  jer ste to kupili i spremali, imaćete dodatni tošak da kupujete preparate za mršavljenje i lečenje

Fizička aktivnost je od suštinskog značaja za dobro zdravlje tokom života

-fizička neaktivnost je veoma zastupljen faktor rizika za mnoga oboljenja

-svoju fizičku neaktivnost opravdavate umorom, nedostatkom vremena, prirodom posla, smatrate obavezom (izbacite jednu TV emisiju, kafu sa komšinicom, smanjite neki telefonski razgovor, izađite na vreme sa posla)

-šetnja, plivanje,ples, vožnja bicikla su jednostavni a odlični primeri fizičke aktivnosti

-nemojte da ležite dok slušate muziku, ako ne želite da igrate krećite se u njenom ritmu

-odaberite vid aktivnosti koji vam najviše odgovara, pozovite prijatelje, neka vam to bude zabava, a ne obaveza

Za efekte ovih mera ne postoji merna jedinica,ali primenite i .....